Weiß jemand von euch, was arabischer Kaffee ist? Also, arabisch zubereitet? Ich habe kürzlich eine Tasse davon getrunken und frage mich, ob es nicht doch etwas anderes war. Ein syrischer Teilnehmer des Deutschkurses war in der Pause aus der Küche gekommen und hatte mir lächelnd eine dampfende Tasse auf den Schreibtisch gestellt – ein schwarzes Gebräu mit Bodensatz, dem Aussehen nach Kaffee. Ich bedankte mich herzlich und nahm einen Schluck. Es war Zucker hineingerührt, doch außer der Süße und einem herben Kaffee-Aroma war noch etwas anderes herauszuschmecken, etwas Fruchtig-Scharfes. Spontan hätte ich gesagt: Pril Geschirrspülmittel Lemon. Geschäumt hat es zwar nicht, aber irgendetwas roch und schmeckte wie Putzmittel. Ingwer vielleicht? Aber auch das war es nicht so richtig, und was hätte der sowieso im Kaffee zu suchen.
Jedenfalls: Eine Schwäbin wirft nix weg, also habe ich den Kaffee getrunken und nach jedem Schluck schmeckte er ein bisschen besser. Aber bis zum Schluss nicht gut.
Was war das?
Anhora 
Da wird Durchgezogen bis zum bitteren Ende im Lande der Schwaben oder?😉😉 Ich kann dir da auch mal den „Kopi Luwak“ empfehlen….. 😊😉😉
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Ja, wir sind hart im Nehmen. 😉
Kopi Luwak? …. google … google …
Wahaaa! Nein, also DAS war es bestimmt nicht. *shudder*
😉
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Hehehehe…. der schmeckt so wie er gemacht wurde…..be……😉😄😄
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Ich kenne den griechischen Mokka – den habe ich mal in Italien kennen gelernt, als ich eine WG mit Griechinnen teilte. Sehr spannend … der arabische Kaffee ist wohl sehr ähnlich, nur dass die noch Gewürze mit reinmachen, z. B. Kardamom oder auch Nelken. Besonders lustig, wenn man den Kaffe getrunken hat und die Tasse dann umdreht, so kann man die Zukunft aus den Rillen, die sich am Rand der Tasse bilden ablesen … 🙂
Kardamom wird in Schweden auch gerne für Hefegebäck verwendet. Als Süddeutsche musste ich mich daran erst gewöhnen … aber ich muss sagen, es schmeckt mir immer noch nicht so richtig.
Herzliche Adventsgrüße in den Süden,
Stef.
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Liebe Stef, danke danke danke! 😀 Das Rätsel ist nunmehr gelöst. Ich weiß, was ich getrunken habe (Kardamon-Kaffee oder -Mokka) und dass es mir gar nicht schmecken konnte aufgrund meiner süddeutschen Herkunft. Des isch halt nix für uns, gell? Wir mögen lieber Filterkaffee und ein Stück Apfelkuchen. 😉
Den „Bodensatz-Kaffee“ in seiner ursprünglichen Form habe ich allerdings auch schon getrunken, und das Lesen im Kaffeesatz macht natürlich Spaß! 🙂
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WIE LUSTIG!
Am Sonntag hat mir Carmen (in meinem letzten Blogeintrag schreibe ich über sie) einen Mokka gemacht. Das war GENAU das, was du gerade beschrieben hast, nur ohne diesem Zusatzgeschmack von Frucht oder whatever. Ich fand das SO lecker!!!!!!!! Aber bei mir war das eben einfach nur Kaffee mit Bodensatz und Zucker angerührt. Ich hätte es tassenweise kippen können.
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Hätte ich gewusst, dass es sich um einen exotischen Kardamon-Mokka handelte, hätte er mir gewiss auch besser geschmeckt! 😉
Kaffee mit Bodensatz habe ich früher auch schon getrunken und ich mag ihn auch. Allerdings kriegt man gern mal Herzflattern davon, der Kaffee ist ein anderes Kaliber als die bei uns üblichen Sorten.
Danke für deinen Kommentar, und ich wünsch dir weiterhin eine Menge ungetrübten Kaffeegenuss! 🙂
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Ich denke mal, dass es eine Kaffeezubereitung mit Kardamom war, das machen viele, es heisst, dass dann der Kaffee bekömmlicher sei, aber es kommt auf die Dosis an 😉
dazu kommt, dass arabische Kaffees nicht durch eine Kaffeemaschine laufen, sondern gekocht werden …
ich hoffe meins hat zur Aufklärung gedient
herzlichst
Ulli
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Lieben Dank für die Aufklärung, liebe Ulli! Ich seh schon, ich werde in einem Cafe einmal einen Kardamon-Kaffee bestellen, um zu sehen, ob es das war. Wahrscheinlich schon. Muss einem ja gesagt werden. 😉
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Spontan,
liebe Anhora,
habe ich beim Lesen deines Beitrags auch an Kardamom gedacht, das ich von schwedischen Zimtschnecken her kenne.Und wohl auch in arabischem Kaffee voll zur Geltung kommt 🙂
Als Hausfrau hat mich natürlich auch das ‚Prilspülmitttel-Aroma‘ sehr angesprochen 😉
Wie und was auch immer:
Ich wünsche dir eine gute 1.Adventswoche
Hausfrau Hanna
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Liebe Hausfrau Hanna, ich werde meine Recherchen diesbezüglich fortführen und wenn es eine eindeutige Antwort gibt, teile ich es euch mit. Aber dass Kardamom nach Spülmittel schmeckt, hätte ich nicht erwartet. Hätte man mir die Tasse mit einem „Einmal Kardamom-Mokka, die Dame“ hingestellt, hätte es aber vielleicht völlig anders geschmeckt! 😉
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Ich kann mir eigentlich auch nur vorstellen, daß Cardamon im Kaffee war. – Wenn ein richtiger Mokka mit Cardamon allerdings schmecken soll, kommt es sehr auf die Kaffeesorte an und auf die Zubereitung. Nur Mal schnuppern am Gewürz dürfte auch nicht reichen. 😉
http://www.genuss-roesterei.de/shop/index.php/cat/c78_Mokka.html?gclid=CJvixMa9ydACFfQW0wodP9QP9g
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Immerhin hab ich nun einen Hinweis, was es überhaupt war, was ich da getrunken habe! Danke für die Info! 🙂
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😉
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Liebe Anhora!
So isch brav. Älles schee wegdringga. Vielleicht wars jo n schwäbischer Kaffeee. Wenns wie Butzmiddl gschmeggt hot, wars vielleicht s Butzwässerle von dr Hausfrau. Mr derf jo nix vrkomma lassa, ond em Maga isch na ordentlich durchgschbült! 🙂
Grüßle – i drink koin Kaffeee ond han sonsch au koi Ahnung was des sei kennt …
Mallybeau
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Also wenn i’s richdig mitkriegt hab, dann isch du koi Fleisch, und Kaffee drinksch also au net. Also du bisch billig zum verhalta! 😉
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Und ob! Also Floisch ess i halt extrem wenig, i kennt gut drauf verzichta. Bloß des Geld des i do schbar, des gäb i na für Schoglad aus. Au et sos Wahre 🙂
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Aah! Dann hon i was falsch verstanda, aber im Brinzib machemers boide gleich. I ess au selta Floisch. Aber heit aufem Weihnachtsmarkt a Wurscht, was sei muss sei. Und die war guat! 🙂
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Au, des klingt echt gut. Do hosch Recht. Do hätt i au eine gessa. Auf welchem Weihnachtsmärktle waret r? Wars schee?
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Mir waret in Bregenz. Isch gloi, aber schee. Die Fressmeile waret hauptsächlich Italiener aus Südtirol, die hond denn no gute Sacha! Die Wurschd war jedenfalls subberlegger. 🙂
Und warsch du au scho aufm Weihnachtsmarkt?
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Ah Bregenz, da war i bloß mol bei derra Theaterbühne am See. Nägschd Woch isch in Tübinga Chocol-ART, des isch n riesiger Schokoladamargt mit lauder leggre Sacha, mol seha, ob i mi zrügghalda ka odr ob i nagang:)
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I glaub des wär mir zu gfährlich! 😉 Kann man do widersteha? Schwierig, schwierig…
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Puh, eigentlich et. Weil jeder Schtand verkauft Schoglad, en alle mögliche Forma. Da hots Verkäufer ausm In-und Ausland. I glaub, da muss i Wohl odr Iebl durch … seufz 🙂
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I wünsch dir viel Kraft, zum Widerstand. Net dass du alle Ständ aufkaufsch. 😉
Aber kannsch uns ja a baar Bilder mitbringe, damit mir au was davo hend. 🙂
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Dange , des isch nett. Hersch jo dann vielleicht am nägschda Dag en de Nachrichta, ob a Kuh sämtliche Schtänd niedrdramblt hot. 🙂
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Kardamom vielleicht? Sehr lecker! Ich mag Kardamom-Mokka sehr!
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Danke für den Tipp! Ich kenne Kardamom nur vom Namen her. Schmeckt das scharf? Ich werde mal beim nächsten Gewürzstand auf dem Weihnachtsmarkt reinschnuppern. 🙂
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Nein, scharf nicht. Eher ein bisschen fruchtig zitronig. Schwierig zu beschreiben.
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Ich werd einfach mal die Nase in so ein Gewürzpäckchen halten. Interessiert mich ja schon, was es gewesen sein könnte. Vielleicht war es tatsächlich auch Mokka und nicht normaler Kaffee. Es schmeckte wie gesagt etwas … ungewohnt. 😉
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